А я знаю! В кузнечике мяса больше! (в задних ножках)
А в таракане - хитин один...
Видно, верующие евреи - весьма рационально мыслящие люди! 

Таракан мадагаскарский - он да, мясистый... Увесистый. А вот насчет кошерности кузнечика и некошерности таракана я, например, не помню - будем ждать рава Хатуля...

Интересно, а если кто-то не "прописан" - скажем, лемур мадагаскарский, - он кошерен или нет? 

У кузнечика тоже нету. Хату-уль! Просвети же нас, наконец, почему кузнечика жрать можно, а таракана нельзя! (Ответ "потому что тараканы отраву жрут, потравитесь" не прокатит)

О, Б-же!

Таки же эти гои еще будут что-то говорить мне за свое священное писание

Открываем библию, синоидальный перевод, Левит, главу 11, стихи 20-23 и 41-42. Читаем. Повторяю: читаем, а не как обычно.

----------
20. Все [животные] пресмыкающиеся, крылатые, ходящие на четырех [ногах], скверны для нас;
21 из всех пресмыкающихся, крылатых, ходящих на четырех [ногах], тех только ешьте, у которых есть голени выше ног, чтобы скакать ими по земле;
22 сих ешьте из них: саранчу с ее породою, солам с ее породою, харгол с ее породою и хагаб с ее породою.
23 Всякое [другое] пресмыкающееся, крылатое, у которого четыре ноги, скверно для вас;

41 Всякое животное, пресмыкающееся по земле, скверно для вас, не должно есть [его];
42 всего ползающего на чреве и всего ходящего на четырех ногах, и многоножных из животных пресмыкающихся по земле, не ешьте, ибо они скверны;

----------