Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите Вход
WWW-Dosk
 
  ГлавнаяСправкаПоискВход  
 
 
Страниц: 1 2 
О кулинарии (Прочитано 3426 раз)
Ответ #15 - 12/02/04 :: 3:58pm

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27717
*
 
(задумчиво) То ли вас всех в "Оффтопики",то ли в деканатскую "Столовую", новогоднее меню обсуждать...
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #16 - 12/02/04 :: 5:01pm

Karagi   Вне Форума
Зашел поглядеть
Самара

Пол: male
Сообщений: 5
*
 
недавно подсказали интересный рецепт, удивился, что из Такого можно получить что-то вкусное  Подмигивание Берется лаваш в домиках, что торгуют грилевыми курами, его хватает порций так на 6-8. Режется на эти самые 6-8 кусочков. В кусочки заворачивается конвертиком какая-нибудь колбасина, кусок сыра, ложка майонеза и сколько хочется корейской морковки. Дополнения по вкусу. Обжаривается на сковородке по 2-3 минуты на сторону и уже можно есть  Улыбка Быстрая закусь к пиву, если не хочется сухариков  Подмигивание
И так уж и быть, расскажу о своем фирменном...
Мясо (любое, но похожее на вырезку) долбится до прозрачного состояния молотком (для отбивных, а не простым). Солится, посыпается специями по вкусу (это много значит, что сыплю - не скажу, потому как по настроению). Взбивается соответственное количество яиц (одного хватает на 5-6 кусков, который на среднюю тарелку лезет). На уже хорошо разогретую сковородку кидаются энти куски. Только предварительно обмакиваются во взбитое яйцо и обваливаются в муке. По 2-3 минуты на сторону. И все  Подмигивание вскоре от них ничего не остается  Подмигивание
 
IP записан
 
Ответ #17 - 12/02/04 :: 5:45pm

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27717
*
 
И вот так всю жизнь... вешаешь ссылку на смешное, а потом обмен рецептами начинается...
С рецептами вот сюда, в специально отведенное место: http://kor.mk.ru/cgi-bin/dekanat/YaBB.pl?board=kantine
Изверг я, что ли - у Джеффри с Кариссимой хлеб отбивать?  Подмигивание
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #18 - 12/04/04 :: 1:04am

Сэйанн   Вне Форума
Матерый
;-))
Москва

Пол: female
Сообщений: 456
****
 
*задумчиво* - а я, кажется, чужая на этом празднике жизни... Улыбка Улыбка Я умею готовить. Вкусно...
 

Я не стерва. Я ее удачная имитация.
IP записан
 
Ответ #19 - 12/04/04 :: 5:03am

FatCat   Вне Форума
Живет здесь
...И тут пришел Кот...
Москва, Россия

Пол: male
Сообщений: 1753
*****
 
   А вот я умею жарить баранью ногу... Где угодно: дома, в гостях, на природе.
   А видели бы вы, как я умею ее естьПодмигивание
 

Если где-то нужен Кот - обязательно придет!
IP записан
 
Ответ #20 - 12/06/04 :: 1:33pm

Юкка   Вне Форума
Живет здесь
Ололо я водитель НЛО
Москва, Россия

Пол: female
Сообщений: 5215
*****
 
Завтрак съешь сам. Если успеешь
В нашем доме невозможно ничего сожрать в одиночку: непременно кто-нибудь подвалит участвовать. Причем чем больше ног у того, кто придёт, тем меньше у него приличий. Это я к тому, что, кроме нас, в доме есть еще коты, и если кто-то думает, что поесть спокойно, отпихиваясь от двух избалованных котов - это просто, то он не прав. Но сейчас речь не о котах. Длинный двуногий хотя бы улыбается, когда, изящно склонившись над моей утащенной к компьютеру тарелкой, моей же вилкой аккуратно выгребает оттуда кусок получше. Маленький двуногий улыбается тоже, но при этом прямо с разбега широко разевает рот - то есть ты ему должен свою же еду в этот рот своими руками положить. Давай, давай, не зевай. Правда, мы в своё время оказались дальновидны, и ввели в вокабуляр ребёночка правильный глагол. Беспардонный грабёж и побор, который любой нормальный деть применяет ко всему, что видит в тарелках родителей, мы называем "угости меня, пожалуйста". Я первая начала.

Когда мелкие пальчики с размаху влетали в мой салат и бойко вытаскивали оттуда то, что я больше всего люблю, я обычно озвучивала это ретроактивным, но от этого не менее актуальным вопросом: "тебя угостить, да?". Так и пошло. Научившись говорить, Муся быстро поняла, как стоит вербализовывать хулиганство. Угости меня, пожалуйста, приходит она к моим коленям, и смотрит в упор на тот последний фрукт, который остался от неё же за целый день. Ну пожалуйста. Ну угости. Хотела бы я видеть того, кто устоит перед подобной просьбой. Каждый раз благодарю небеса и собственную мысль за то, что догадалась обозвать это столь прилично. Я жадна и ненасытна, поэтому вряд ли с радостью делилась бы любовно сложенным в мою тарелку вкусненьким в ответ на команду "дай!" или предолжение "накорми!" (излишне упоминать, что своя собственная тарелка у мелкой бяки вполне имеется, и она очень редко когда пуста). Я раздражительна и злобна, особенно в голодном виде, поэтому на безмолвные наскоки могла бы в какой-то момент и чего нехорошее сказать. Они уже все усвоили, что не надо отбирать у зверя по имени "мама" еду из-под носа, зверь от этого страдает. А когда страдает мама, страдают, как правило, и все окружающие: мама у нас умеет страдать с размахом. Но когда пара темно-серых глаз под пушистыми ресницами глядит на вас снизу вверх, и курносый нос чуть морщится просительно: "мамочка, угости меня, пожалуйста"... Та што там гаварить. Говорю же, этот ангелочек не пропадёт: если ему и случится голодать, он всегда найдёт, кого ограбить.

Мы тут на днях с Димой пытались поесть пирожных. Пирожные были под названием "картошка", такой круглый вариант сладкой домашней колбасы, я их имела неосторожность приготовить на субботу. Муся к тому моменту уже поживилась этими самыми пирожными в максимальным количестве, которое я готова, скрепя сердце, допустить в детский рацион. Плюс еще парочкой. А мы с Димой как-то всё не успевали и не успевали, а тут решили сесть и чаю попить. С пирожными. Но есть нюанс - а ребёнка при этом куда?

Я предложила попить чаю ввечеру. Мол, уложим, ну и тогда. А то она увидит, переживать начнет, выпрашивать, а еще одно пирожное за день - и ей уже можно будет не ужинать не только сегодня, но и послезавтра. И сразу идти к зубному, хорошо если минуя гастроэнтеролога. Но Дима возмутился. В моём доме, сказал Дима. Я имею право, сказал Дима. Попить чаю! - заявил Дима. Со своей женой, добавил он, взглянув глубоко-глубоко в мои несчастные глаза. А пирожные, спросила я одними глазами. А чего пирожные, удивился Дима, она же в другой комнате сейчас играет.

Он решительно подошел к холодильнику, достал оттуда два коричневых сладких шарика, выдал один мне, а со вторым уселся нежничать сам. Мы успели надкусить ровно по одному разу. Муся явилась быстрым шагом, деловито оглядывая поле боя.

- А что вы едите? - спросила она, предвкушая.
- Ничего не едим. Чай пьём, - мрачно отозвался Дима. Он успел прикрыть коричневый шарик пирожного своей огромной ладонью, поэтому сидел относительно спокойно.
- А ты что ешь, мамочка? - Муся обернулась ко мне, поняв с одного взгляда, что у папы ей не светит.

Я растерялась. Я не привыкла врать в глаза своему ребёнку, а ладони у меня маленькие. То есть прикрывай я пирожное ладонью, не прикрывай, его всё равно будет видно. Пирожное. Тем более, что Муся прекрасно изучила за целый день, как они, эти пирожные, выглядят.

- Мама тоже пьёт чай! - спас меня Дима, мужестенно вызывая огонь на себя. Ногой под столом он сильно толкал меня в тапок.
- А с чем? - уточнила Муся, с подозрением глядя на маму.
- С чайной ложкой! - объявил Дима.
- Ой, а это что? - Муся, не будучи слепой, увидела неприметный такой коричневый шарик возле моих рук. - Это пирожное, да? - и она набрала воздух в легкие, - мамочка! угости меня, пожа...

Дима свирепо пнул меня ногой под столом и сгрёб моё пирожное всё под ту же свою ладонь. Это не мамино пирожное, сообщил он Мусе. Это моё пирожное. И я съем его сам. Потому что ты сегодня съела уже четыре.

- Три, - осторожно уточнила Муся, застенчиво изучая папину руку.

- Пять, но кто считает, - со вздохом отозвалась я, вызволяя своё пирожное из Диминого плена. - Гнусный вымогатель, смотри сюда. Я дам тебе откусить один раз от этого пирожного, но ты за это дашь нам спокойно попить чаю. Идёт? Даю. Один раз.
- Да, - кивнула Муся, сглатывая - два раза.
- Одиннадцатая заповедь - "не торгуйся", - сообщила я, подставляя пирожное, - один.
- Что такое заповедь? - спросила Муся, деловито откусывая от пирожного кусок побольше.
- Заповедь, вмешался Дима, - это "почитай отца и мать". Всё, брысь. Иди в свою комнату и почитай. Отца и мать.

- Почитай, почитай, обрадовалась Муся и рванула по направлению к книжным полкам. - Папа, ты будешь читать мне здесь, или мы пойдем туда?

Больше всего потом, когда они почитали, мне досталось от Димы за то, что я не сумела грамотно спрятать пирожное. Он, видите ли, прекрасно спрятал своё, и если бы не моя растяпистость, мы бы замечательно попили чаю. Оправдания, что у меня маленькие руки, и вообще я в последний раз прятала вещи от чьего-то глаза приблизительно в пятом классе, к тому же детям врать нехорошо, Диму не удовлетворили.

- Ты абсолютно не способна быстро спрятать то, что ешь! Ты... ты... ты... - подбирал он слова, в полной мере отражающие его возмущение, - ты как маленький ребёнок, честное слово!

_____________________________________________
Еще (с) Neivid,

http://www.livejournal.com/users/neivid/214451.html?style=mine

Улыбка

название темы, что ли, изменить?
 

...Вдруг ты завтра помрешь? Хочешь, чтобы твою чашку обвязали траурной ленточкой и выставили на всеобщее обозрение с гнусной надписью: «Мы помним тебя, о, заблудший брат наш»? (с) Табаки
IP записан
 
Страниц: 1 2