обяснить по моему нельзя как и многои другие противоречия ... можно только строить хипотезы, но и те из песка.

К сожелению Толкин говорил слишком мало о орках, да и то что говорил иногда спорно ...  и вот так получается - ломай голову ... 

они в первой епоха могут еще быть полуельфами 

потому что еще не подверглись искажению. Эльфы которые исказились , стали орками. А полуэльфы- полуорками!

Ну, не знаю... Запросто... .а когда было искажение. им и без того было стыдно , что они такие... вроде эльфы, а с бородой.... и половина , наверное из них прератилась в полуорков ,  а  другая половина... стала хоббитами! 
(Честно говоря, это такой откровенный гон...)

Жаль, что приходится ограничиваться гипотезами   

Неужели нигде, ни в Утраченных, ни в Неоконченных, об этом ничего не сказано?

Вообще-то здесь, вроде, принято аргументировать, а не обмениваться любимыми речекряками, к тому же хорошо известными. Или это была попытка напомнить свою позицию (которую, имхо, и так никто не забывает)? Тогда лучше бы дать ссылку...

Даже не знаю, что и сказать...

Отмечу лишь, в порядке буквоедства, что первая и вторая фразы Курта никак не связаны между собой - хотя форма публикации этих лозунгов (видимо, по совершенно случайному совпадению), может заставить ошибочно подумать, что вторая (со ссылкой на ВК) аргументирует первую.

Курт, точная цитата звучит так:

"Orc is the form of the name that other races had for this foul people as it was in the language of Rohan. In Sindarin it was orch. Related, no doubt, was the word uruk of the Black Speech, though this was applied as a rule only to the great soldier-orcs that at this time issued from Mordor and Isengard".

Слово "просто" - ваше, а не толкиновское; кроме того, если человек занимался "орочьим вопросом", то он вполне может читать не только приложение F и знать, что слово "урук" (и в цитате, там, где приводится истолкование - обратите внимание, сказано именно "урук", а не "урук-хай"; "урук-хай" встречается ниже и в несколько другом контексте) возникло вовсе не в 3 эпоху и применялось не только в отношении орков-солдат Мордора и Изенгарда.

У нас есть цитата из Писем, где автор говорит, что "урук" - это слово "орк" на Чёрном Наречии.

Orcs (the word is as far as I am concerned actually derived from Old English orc 'demon', but only because of its phonetic suitability) are nowhere clearly stated to be of any particular origin. But since they are servants of the Dark Power, and later of Sauron, neither of whom could, or would, produce living things, t
hey must be 'corruptions'. They are not based on direct experience of mine; but owe, I suppose, a good deal to the goblin tradition (goblin is used as a translation in The Hobbit, where orc only occurs once, I think), especially as it appears in George MacDonald, except for the soft feet which I never believed in. The
name has the form orch (pl. yrch) in Sindarin and uruk in the Black Speech.

В "Quendi and Eldar", Appendix C, мы видим, что форма "урук" для названия орков присутствет в эльфийских языках и считается архаичной, едва ли не времён Великого Похода.

For these shapes and the terror that they inspired the element  chiefly  used  in  the ancient tongue of the Elves appears to have been *RUKU. In all the Eldarin tongues (and, it is said, in the Avarin also) there are many derivatives of this stem, having such ancient forms as: ruk-, rauk-, uruk-, urk(u), runk-, rukut/s, besides the strengthened stem gruk-, and the elaborated guruk-, nguruk. (Note 27, p. 415) Already in PQ that word must have been formed which had in CE the form *rauku or *rauko. This  was applied to the larger and more terrible of the enemy shapes.
But ancient were also the forms uruk, urku/o, and the adjectival urka 'horrible'. (Note 28, p. 415)
In Quenya we meet  the noun urko, pl. urqui, deriving as the plural form shows  from *urku or *uruku. In Sindarin is found the corresponding urug;  but there  is in  frequent use the form orch,  which  must  be  derived  from *urko or the adjectival *urka.

Таким образом, то, что "уруками" называли, как правило, орков-солдат Мордора и Изенгарда в 3 эпоху, вовсе не означает, что слово "урук" применялось только тогда или только в этом значении.

В частности, слово "урук" есть в эльфийских языках и в адунаике (для которого даже используется Толкином как пример склонения существительного), а не только в Black Speech.

These  names, derived by various routes from the Elvish tongues, from Quenya, Sindarin, Nandorin, and no doubt Avarin dialects, went far and wide, and seem to have been the source of the names for the Orcs in most of the languages of the Elder Days and the early ages of which there is any record. The form in  Adunaic  urku, urkhu may be direct from Quenya or Sindarin; and  this form underlies the words for Orc in the languages of  Men of the North-West in the Second and Third Ages. The Orcs  themselves adopted it, for the fact that it referred to terror and  detestation delighted them. The word uruk that occurs in the Black Speech, devised (it is said) by Sauron to serve as a lingua franca for his subjects,  was probably borrowed by him from the Elvish tongues of earlier times. It referred, however, specially to the trained and disciplined Orcs of the regiments of Mordor. Lesser breeds seem to have been called snaga.

(перевод цитат постараюсь вскоре сделать)

Что касается _отсутствия_ чего-либо в текстах - это снова спор о штанах Арагорна. Цитатой можно подтвердить существование чего-либо; отсутствие цитаты означает "мы не знаем", но с разной степенью достоверности: наличие у Арагорна штанов вовсе не столь же невероятно, как существование на Арде 3 эпохи ядерного оружия, хотя подтверждающих цитат у нас нет в обоих случаях.